City Tuor Gastronómico en Cusco

Los horarios para poder realizar el city tour gastronómico en Cusco, se pondrán a disposición del cliente y se hará en esta variante un recorrido por los principales puntos de importancia dentro de la ciudad, dentro de los cuales serán puntos focales, San Blás, barrio de artistas del Mismo nombre y el mercado tradicional de san pedro, dentro de ello a manera de intermedio se realizará la degustación de un plato al azar entre tres opciones abajo descritas.

Pollo a la brasa:

El pollo a la brasa es un plato peruano creado por el señor Roger Schuler quien ideo una particular forma de cocción, la cual consiste en hornear en brasas un pollo sin viseras ni relleno, simplemente macerado en especias peruanas, consiguiendo así un exquisito y particular sabor. Hoy de consumo masivo, el pollo a la brasa tuvo sus orígenes en Chaclacayo en la ciudad de Lima extendiéndose hoy por todo el Perú.

Cuy al horno:

El cuy al horno es para nuestros días un emblemático patillo peruano, que sorprende agrada y conquista a propios y extraños, no solo por su exquisitez, sino también por su saludable consumo. Su preparación en bastante simple, la carne de un cuy entero se adereza con especias como el wakatay (tagetes minuta) y finalmente se hornea por un tiempo determinado. El platillo se sirve con tallarines y papas también hornadas, dependiendo de la presentación puede ir acompañada a veces por un rocoto relleno.

Ceviche:

El ceviche es un plato ancestral de las zonas marinas de Perú, que originalmente consistía en la cocción del pescado fresco en base a sal, aderezado con algunas especias y ajíes. Con la llegada española se agregó el ingrediente final que le daría la presentación completa a este famoso plato peruano, el limón. Hoy se acompaña de varios complementos que cada región del Perú le da como característica particular es un plato imperdible.

Incluye:

Guiado

Un Plato al escoger para degustación

No incluye:

Ingreso a ningún atractivo